Kotlety drobiowe to jedno z najbardziej klasycznych dań, które zawsze cieszy się dużą popularnością na polskich stołach. Ich przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt zawsze zachwyca. W tym przepisie mięso jest delikatnie rozbite, obtoczone w aromatycznym cieście i smażone na złocisty kolor. Dzięki tej metodzie kotlety wychodzą soczyste i pełne smaku. Idealne na obiad lub kolację!
10 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki:
• 600 g fileta kurczaka
• 1 całe jajko
• 1 ½ szk. mąki pszennej
• 1 szk. mleka
• 1 łyżeczka soli
• 4 ząbki czosnku
• Olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Oczyść mięso z błonek, pokrój na mniejsze kawałki i delikatnie rozbij.
2. W misce wymieszaj mąkę, sól i jajko. Dodaj obrany czosnek przeciśnięty przez praskę i stopniowo wlewaj mleko, mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę.
3. Zanurz każdy kawałek mięsa w przygotowanym cieście, tak aby był dokładnie pokryty.
4. Smaż mięso na rozgrzanym oleju z obu stron, aż kotlety będą złociste i chrupiące.
5. Kotlety są gotowe!
6. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz