Jeśli szukasz pomysłu na danie, które łączy prostotę i wyrafinowanie, ta rolada mięsna z boczkiem, serem i pieczarkami będzie strzałem w dziesiątkę. Idealnie doprawiona, pełna aromatycznych składników, a do tego pysznie chrupiąca na zewnątrz, a soczysta w środku. Ta rolada sprawdzi się doskonale na rodzinnych spotkaniach, a także na specjalne okazje. Połączenie delikatnego mięsa, intensywnego smaku boczku, kremowego sera oraz aromatycznego farszu z pieczarek tworzy prawdziwą ucztę dla podniebienia.
8 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki:
• 400 g udek kurczaka bez skóry i kości
• 200 g boczku wędzonego w plastrach
• 3 łyżki majonezu
• 200 g pieczarek
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 100 g sera żółtego w plastrach
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz
Sposób przygotowania:
1. Mięso delikatnie rozbijam, doprawiam solą.
2. Plastry boczku układam obok siebie, tworząc prostokąt, tak aby nachodziły na siebie.
3. Na boczku układam mięso, smaruję je majonezem i kładę plaster sera żółtego.
5. Do cebuli i czosnku dodaję pokrojone w plasterki pieczarki, smażę przez około 5 minut, doprawiam solą oraz pieprzem.
6. Farsz z pieczarek układam na środku sera.
7. Mięso z boczkiem zwijam w roladę.
8. Gotową roladę przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 35 minut, aż boczek stanie się chrupiący, a mięso soczyste.
9. Po upieczeniu roladę kroję na plastry.
10. Serwuję z chrupiącymi frytkami oraz ulubioną surówką.
11. Smacznego!
To danie nie tylko zachwyca smakiem, ale także pięknym wyglądem. Idealne na każdą okazję, doskonale pasuje na rodzinny obiad czy uroczyste spotkanie.
ZAPRASZAM NA INNE MOJE PRZEPISY:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz