Naleśniki pod bezową pierzynką

Naleśniki pod bezową pierzynką

Jak ktoś lubi słodkie życie lub chce go trochę osłodzić to polecam.

Dla tych co nie lubią słodkości proszę dodać mniej cukru.

Składniki:

Twarogowa masa:

·         25 dag twarogu

·         2 łyżki cukru

·        2 łyżki śmietany

Sposób wykonania:

1. Twaróg zmiksować z cukrem i śmietaną. 

Ciasto na naleśniki:

·         1 szk. mąki

·         1 szk. wody gazowanej

·         1 szk. ml mleka

·         2 jajka

·         1 łyżka oleju

·                 3 łyżki cukru


Sposób wykonania:

1.        Wszystkie składniki dokładnie wymieszać tak żeby nie było grudek.

2.       Ciasto wylewamy na urządzenie do pieczenia naleśników ( można na zwykłej patelni) i pieczemy z obu stron.

Beza:

·         4 białka

·         ½  szklanki cukru

·         1 łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób wykonania:

1.        Białka ubić na sztywno, a pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier oraz mąkę.

Sposób wykonania:

1.       Naleśniki smarować serem i zawijać w ruloniki, można pokroić na mniejsze kawałki.

2.       Ułożyć w naczyniu żaroodpornym.

3.     Na wierzch rozłożyć bezę i zapiec w piekarniku w 180 °C aż piana zrobi się rumiana.