Polonezy

Polonezy

Można urozmaicić roladkami kolacje imieninowa i nie tylko.

Składniki

• ½ kg schabu
• 25 dag pieczarek
• Sól
• 1 cebula
• 1 łyżka musztardy
• 1 przecier mały pomidorowy
• Papryka ostra
• Bułka tarta
• 2 jajka
• Olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

1. Schab kroimy w plastry następnie rozbijamy i solimy.
2. Cebulę kroimy w kostkę przekładamy na patelnię z odrobiną oleju, gdy trochę podsmażymy dokładamy pokrojone pieczarki, smażąc dalej .
3. Gdy pieczarki będą już dobre doprawiamy papryką, solimy oraz dodajemy musztardę i przecier.
4. Gotowy farsz po wystudzeniu nakładamy na schab i zwijamy w rulon.
5. Roladki maczamy w rozmąconym jajku następnie w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.