Ogórki w musztardzie

Ogórki w musztardzie

Czasami trzeba trochę urozmaicić dodatki do dań a  ogórki można zrobić na różne sposoby.

Składniki na zalewę:

10 szklanek wody

2 ½  szklanka octu 10 %

3 ¾  szklanki cukru

15 łyżeczek musztardy

5 łyżek soli

do słoika:

3 ziarna czarnego pieprzu

3 ziarna ziela angielskiego

   gorczyca - 1/2łyżeczki do każdego słoika

Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki w musztardzie

1.      Składniki na zalewę zagotować, przestudzić.

2.      Ogórki umyć i pokroić na słupki.

3.      Ułożyć pionowo w słoikach.

4.       Do każdego słoika dodać przyprawy

5.       Zalać zalewą pozostawiając około 1 centymetra przestrzeni od góry słoika.

6.       Zakręcić szczelnie.

7.        Pasteryzować przez około 10-12 minut.