Kluchy Kartoflane z Bigosem i twarogiem

Kluchy Kartoflane z kapustą i twarogiem

Jak ktoś nie jadł w takiej wersji to zachęcam wszystkich.

Składniki

• 5 szt. ziemniaków
• Mąkę żytnią
• ½ szklanki Mąki pszennej
• Sól
• Jajko
• 25dag. Twarogu półtłustego
• Bigos

Sposób przygotowania przepisu:

•  1. Ziemniaki ścieramy na tarce.
  2. Dodajemy do ziemniaków jajko, sól, ½ szklanki mąki pszennej, mąkę żytnią dodajemy cały czas do uzyskania gęstej masy.
  3. W garnku gotujemy wodę.
  4. Na denko nakładamy masę i łyżką robiąc kluski zgarniamy na gotującej wody.
  5. Gdy kluski się zagotują odlewamy na durszlak przelewając wodą.
  6. Kluski nakładamy na talerz dodajemy bigos i twaróg.
  7. Najlepiej taka potrawa smakuje z zupą ziemniaczaną.