Roladki schabowe

Roladki schabowe

mięso jest soczyste.

Składniki

• ½ kg schabu
• 20 dag szynki
• 20 dag sera żółtego ( plasterki)
• Kilka fasolek szparagowych mogą być mrożone
• Wykałaczki
• Olej rzepakowy
• Sól
• 1 opakowanie mini marchewek Hortex
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka pszennej maki
• pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

1. Schab kroimy na plastry i rozbijamy, solimy oraz pieprzymy.
2. Na plastrach układamy plasterek sera, szynki i po kilka fasolek, zwijamy w rulon i spinamy wykałaczką.
3. Roladki obsmażamy na oleju i przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Przykryj folią, wstaw do gorącego piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekaj przez 40 minut.
4. 15 minut przed końcem odkryj roladki żeby się zarumieniły.
5. W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę.
6. Rondel zdejmujemy z ognia, wlewamy mleko, mieszamy, by nie było grudek. Dodaj marchewkę, dopraw solą i pieprzem, chwilkę pogotuj.
7. Upieczone roladki podawaj z marchewką i ziemniakami