Schab po węgiersku

Schab po węgiersku

Składniki:

• 1 kg schabu
• 3 pomidory
• 1 mały słoiczek oliwek
• 4 ogórki kiszone
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• ½ kg pieczarek
• Olej
• sól
• pieprz
• chili
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• Kostka rosołowa

Sposób przygotowania:

1. Schab kroimy na małe kawałki i dusimy do miękkości na patelni doprawiając do smaku.
2. Pieczarki, papryki, pomidory, ogórki kroimy w kostkę.
3. Gdy schab będzie już dobry, tzn. miękki dodajemy kostkę rosołową oraz pokrojone warzywa wraz z oliwkami
4. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy oraz przyprawy i chwilę wszystko dusimy, aż aromaty się doskonale wymieszają i powstanie pyszny obiad.