Zapiekanka Ryżowa z Kurczakiem.

Zapiekanka Ryżowa z Kurczakiem

Zapiekanka z dodatkiem warzyw konserwowych i z bajecznym sosem jest godna polecenia. Robi się bardzo szybko, znika również.

Składniki:

·         1 Filet z kurczaka

·         1 mały słoik papryki konserwowej

·         2 torebki ryżu

·         4 duże ogórki konserwowe

·         1 puszka kukurydzy

·         3 łyżki ketchupu pikantnego

·          3 łyżki majonezu

·         2 łyżki śmietany 18 %

·         20 dag sera żółtego

·         Sól

·         Przyprawa Gyros

·         Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.       Fileta z kurczaka kroimy w kostkę przeprawiamy przyprawą gyros i solą, po czy smażymy na oleju.

2.       Ryż gotujemy w osolonej wodzie, po ugotowaniu wykładamy na dno naczynia żaroodpornego.

3.       Paprykę oraz Ogórka kroimy w kostkę a ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.

4.       Na ryż wykładamy kurczaka .

5.       Robimy sos – ketchup, majonez oraz śmietanę razem mieszamy, wkładamy na kurczaka i posypujemy połową żółtego sera.

6.       Na sos układamy ogórki, paprykę oraz kukurydzę i przykrywamy pozostałym serem.

7.       Zapiekamy 20 minut w 180°C.