Kopytka
z koperkiem
Zamiast
ziemniaków, do mięsa ( najlepiej do gulaszu ) można podać kopytka.
Składniki:
·
½ kg ziemniaków
·
Sól
·
1 szk. Mąki pszennej
·
3 łyżeczki koperku
·
2 jajka
Sposób
przygotowania:
1. Ziemniaki
obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie.
2. Po
ugotowaniu ziemniaków, odlewamy wodę i ubijamy tłuczkiem do ziemniaków.
3. Dodajemy
jajka, sól, koperek, mąkę i zagniatamy ciasto( jak ciasto jest za rzadkie
dodajemy mąkę ).
4. Z
ciasta robimy rękoma wałek po czym kroimy na kawałki.
5. W
garnku gotujemy wodę.
6. Na
gotującą wodę wrzucamy kopytka i gotujemy do chwili ich wypłynięcia na wierzch.
7. Najlepiej
smakują z gulaszem.
8. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz