Muffiny o smaku pizzy

Muffiny  o smaku pizzy

Fajny pomysł na imprezę dla małych i dużych łakomczuchów.

Składniki:

·         10 dag. wędliny szynki

·         10 dag pieczarek ugotowanych

·         10 dag, sera żółtego

·         2 ½ szk. mąki pszennej

·         ½ łyżeczki soli

·         2 łyżeczki proszku do pieczenia

·         1 szk. mleka

·         2 jajka

·         1 łyżeczka Bazyli

·         1 łyżeczka oregano

·         2 łyżki ketchupu pikantnego

·         1 cebula

·         2 łyżki masła

·         Pół słoiczka małego papryki konserwowej

Sposób przygotowania:

1.      Mąkę, sól, proszek do pieczenia, oregano, bazylie wsypać do miski.

2.      Pieczarki, paprykę, cebulę oraz szynkę pokroić w kostkę.

3.      Jajka roztrzepać z mlekiem, dodać do mąki.

4.      Masło rozpuścić, ostudzić i dodać do mąki po czym dokładnie wymieszać.

5.      Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

6.      Do miski dodać pozostałe składniki (ser, pieczarki, cebulę, szynkę, paprykę, ketchup i  wymieszać.

7.      Gotowe ciasto przekładamy do foremek.

8.      Pieczemy w temperaturze 180̊C przez 25 minut.

9.      Smacznego.