Polędwiczki w sosie grzybowym

Polędwiczki w sosie grzybowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym to bardzo ciekawa wariacja . Danie proste, szybkie w tworzeniu, bardzo eleganckie i wykwintne.

Składniki:

·         2 polędwiczki wieprzowe

·         sos sojowy

·         sól

·         3 sosy grzybowe

·         grzyby suszone

·         makaron ravioli z grzybami

·         olej 

Sposób przygotowania przepisu:

1.      Polędwiczki pokroić w plastry, leciutko rozbić, następnie posolić, skropić sosem sojowym i zostawić na godzinę.

2.      Każdy plaster mięsa obtaczamy w sosie grzybowym i smażymy na rozgrzanym olej z obu stron.

3.      Przełożyć do brytfanki i dusić pod przykryciem 20 minut, w tym czasie rozrobić sos grzybowy w odrobinie wody i pod koniec prużenia wlać do polędwiczek i 2 minutki pogotować.

4.      Makaron ugotować w wodzie.

5.      Polędwiczki podawać z makaronem.

6.      Do sosu można dodać grzybki suszone.