Polędwiczki na sposób chiński

                           Polędwiczki na sposób chiński

Polędwiczki wieprzowe są mięsem delikatnym, miękkim, soczystym oraz szlachetnym. Można z nich zrobić bardzo dużo różnorodnych potraw.

 

Składniki:

·      2 polędwiczki wieprzowe

·      ½ główki kapusty pekińskiej

·      Kilka Grzybów MUN

·      30 dag. pieczarek

·      1 cebula

·      2 marchewki

·      2 łyżki sosu sojowego

·      2 łyżeczki oleju sezamowego

·      Sól

·      Pieprz

·      Imbir

·      1 łyżka mąki ziemniaczanej

·      ½ łyżeczki czosnku

Sposób przygotowania:

1.             Grzybki MUN namoczyć.

2.             Polędwiczki kroimy w paseczki.

3.             Mięso mieszamy z 2 łyżkami sosu sojowego, czosnkiem, solą oraz pieprzem.

4.             Przekładamy na rozgrzany olej i smażymy.

5.             Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

6.             Grzybki odlewamy z wody i kroimy na mniejsze kawałki, po czym dodajemy do mięsa.

7.             Następnie dodajemy marchew oraz pieczarki.

8.             Cebulę drobno obieramy, kroimy w kostkę i również dodajemy do mięsa.

9.             Dodajemy trochę imbiru i olej sezamowy.

10.          Kapustę poszatkować i dodać do polędwiczek, 15 minut prużymy..

  11.          Mąkę ziemniaczane rozrobić w małej ilość wody zimnej i dodać do mięsa, 5 minut gotujemy.

12.          Danie gotowe 

13.          Smacznego.