Polędwiczki nadziewane farszem

    Polędwiczki nadziewane farszem

pieczarki, cebula, przecier tak mało nam potrzeba do zrobienia jak również do zachęcenia.

Składniki:

·         Polędwiczka wieprzowa

·         10 dag pieczarek

·         Mała cebula

·         2 łyżki koncentratu pomidorowego

·         2 łyżki musztardy

·         Sól

·         Pieprz

·         Chili

Sposób przygotowania:

1.       Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, następnie przykładamy na patelnie na rozgrzany olej i prużymy.

2.       Pieczarki kroimy drobno i dodajemy do cebuli przyprawiając pieprzem, solą oraz chili.

3.       Dodajemy musztardę oraz koncentrat i chwilę prużymy po czym studzimy farsz.

4.       Polędwiczkę obieramy z błonek, nacinamy środek długim nożem i doprawiamy solą.

5.       Nacięty otwór napełniamy farszem.

6.       Polędwiczkę wkładamy w rękaw i  układamy na blaszce.

7.       Pieczemy 30 minut w 180˚C.

8.       Po upieczeniu polędwiczki kroimy  plastry i układamy w naczyniu.

9.       Sos który powstał podczas pieczenia zaprawiamy z 2 łyżkami mąki pszennej i polewamy polędwiczki.

10.   Potrawa gotowa.

11.   Smacznego.