Schab duszony z Warzywami

 Schab duszony z Warzywami

 

Polecam na obiad schab duszony  z warzywami, z pysznym sosem.

 

Składniki:

·         ½ kg schabu

·         20 dag pieczarek

·         2 papryki

·         Kukurydza

·         Cebula

·         Szczypta czosnku w proszku

·         Koncentrat pomidorowy

·         Mąka pszenna do obtoczenia

·         Sól

·         Pieprz

·         Chili

·         Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.       Schab kroimy w plastry, następnie ubijamy tłuczkiem.

2.       Mięso przyprawiamy solą oraz pieprzem, obtaczamy w mące i smażmy na rozgrzanym oleju z obu stron.

3.       Następnie przekładamy do brytfanki z wodą gotującą i dusimy pod przykryciem.

4.       Cebulę obieramy kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa.

5.       Paprykę obieramy z nasienia, kroimy w drobne paseczki i również dodajemy do mięsa.

6.       Pieczarki pokrojone przekładamy do brytfanki, dodajemy przyprawy czosnek oraz chili jak również kukurydzę.

7.       Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy 10 minut gotujemy.

8.       Potrawa gotowa.

9.       Smacznego.