Roladki schabowe nadziewane buraczkami

 Roladki schabowe nadziewane buraczkami

Bardzo fajny i smaczny przepis a zarazem można  wykorzystać buraczki gdy gotujemy barszcz.

 

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       3 duże marchewki

·       3  gotowane buraczki

·       Kilka plasterków sera żółtego

·       Olej do smażenia

·       Sól

·       pieprz

·       Mąka do obtoczenia

Sposób przygotowania:

1.    schab kroimy w plastry, rozbijamy.

2.    Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach.

3.    Buraczki również ścieramy na tarce o dużych oczkach.

4.    Plastry schabu rozkładamy, solimy i pieprzymy.

5.    Na każdy kawałek mięsa układamy plasterek sera.

6.    Następnie buraczki.

7.    Ciasno zwijamy w roladki.

8.    Obtaczamy w mące.

9.    Obsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron.

10.                      Do brytfanki wlewamy szklankę wody i gotujemy.

11.                      Następnie wkładamy roladki i prużymy.

12.                      10 minut przed końcem prużenia dodajemy marchew.

13.                      Roladki gotowe.

14.                      Smacznego.