Schabowe z kiełkami rzodkiewki

Schabowe z kiełkami rzodkiewki

 Kotlety aromatyczne  pod kolorową pierzynką.

  Bezapelacyjna  rzodkiewka to królowa nowalijek.

Smaczna, kolorowa propozycja na uroczystą kolację lub inne okazje.

 

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       1 opakowanie kiełków rzodkiewki

·       1 opakowanie sera podwędzanego

·       1 pomidor

·       Cebula

·       Sól

·       Olej do smażenia

·       Bułka tarta do panierki

·       Mąka pszenna do panierki

·       2 jajka

Sposób przygotowania:

1.   Schab pokroić w plastry i rozbić.

2.   Mięso solimy zanurzamy w jajku rozmąconym widelcem.

3.   Następnie obtaczamy w mące.

4.   Ponownie w jajku i na koniec w bułce tartej.

5.   Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

6.   Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem.

7.   Na każdy kotlet układamy po plasterku pomidora.

8.   Cebulę obieramy i drobno kroimy.

9.   Cebulą posypujemy pomidory.

10.                    Na pomidory układamy plasterek sera.

11.                    Zapiekamy w piekarniku chwilę aż ser się stopi.

12.                    Układamy schabowe na półmisku, każdy posypujemy kiełkami.

13.                    Kotlety gotowe.

14.                    Smacznego.