Schab pod pierzynką marchewkowo rzodkiewkową

Schab pod pierzynką marchewkowo rzodkiewkową

Kiedy zwykły schab staje się nudny można przykryć go pierzynką z różnych warzyw ja wybrałam marchewkę z rzodkiewką, danie wyszło bardzo smaczne.     

                                                                                              

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       2 marchewki

·       Pęczek rzodkiewki

·       3 łyżki majonezu

·       3 łyżki ketchupu Roleski

·        Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w plastry, rozbijamy.

2.   Smażymy na rozgrzanym oleju .

3.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

4.   Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

5.   Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

6.   Następnie tą czynność powtarzamy z rzodkiewką, również ścieramy na tarce o dużych oczkach.

7.   Do warzyw dodajemy ketchup oraz majonez i dokładnie mieszamy.

8.   Tak przygotowaną pierzynką przykrywamy mięso.

9.   Zapiekamy w piekarniku 30 minut w 180˚C.

10.        Danie gotowe.

11.        Smacznego.