Schab z roszponką i serem.

Schab z roszponką i serem.

Dziś proponuję Schab nadziewany roszponką, jest to  jedna z najzdrowszych odmian sałaty – zawiera  witaminę C, co cytryna, zaś pod względem zawartości żelaza niemal dorównuje szpinakowi. 

 

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       ½ opakowania roszponki

·       15 dag sera żółtego

·       Bułka tarta do panierki

·       2 jajka

·       Olej do smażenia

·       Przyprawa do mięsa wieprzowego

·       Sól

·       Papryka czerwona

Sposób przygotowania:

1.   Schab kroimy w plastry następnie rozbijamy.

2.   Mięso solimy i posypujemy przyprawą.

3.   Na każdy kawałek układamy pół plasterka sera.

4.   Na ser układamy kilka roszponek.

5.   Następnie dwa plasterki papryki.

6.   Roladki ciasno zawijamy.

7.   Panierujemy najpierw w jajku, po czym w bułce tartej.

8.   Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

9.   Roladki gotowe.

10.         Smacznego.