Zapiekana karkówka po Kozacku

   Zapiekana karkówka po Kozacku

Soczysta , mięciutka karkówka  w pysznym sosie do tego ziemniaczki.

 

Składniki:

·       ½ kg karkówki wieprzowej

·       4 cebule

·       5 marchewek

·       Przyprawa do grilla

·       Sos sojowy

·       Sól

·       20 dag sera żółtego

·       6 łyżek majonezu pomorskiego

·       Olej do smażenia

·       5 łyżek ketchupu pikantnego

Sposób przygotowania:

1.   Karkówkę kroimy w plastry i rozbijamy.

2.   Marchew obieramy i kroimy w plastry.

3.   Cebulę obieramy i kroimy w pół księżyce.

4.   Połowę marchwi układamy na naczyniu żaroodpornym.

5.   Na marchew układamy połowę  cebuli.

6.   Smarujemy ketchupem.

7.   Polewamy sosem sojowym.

8.   Mięso doprawiamy przyprawą do grilla i solą.

9.   Karkówkę układamy na cebuli.

10.                    Przykrywamy ponownie pozostałą marchwią.

11.                    Na marchew wykładamy resztę cebuli.

12.                    Polewamy sosem sojowym.

13.                    Ketchup mieszamy z majonezem.

14.                    Sosem przykrywamy zapiekankę.

15.                    Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy sos.

16.                    Zapiekamy 45 minut w 180˚C.

17.                    Zapiekanka gotowa.

18.                    Smacznego.