Gołąbki w Cannelloni

 Gołąbki w Cannelloni

Makaronowe rurki nadziewane farszem gołąbkowym z młodą kapustką.

 

Składniki:

·       1 opakowanie makaronu cannelloni

·       ½ kg mięsa mielonego z łopatki

·       1/3 główki kapusty młodej

·       1 jajko

·       Bazylia

·       Sól

·       ½ woreczka ryżu

·       Cebula

·       1 koncentrat pomidorowy

·       Sos paprykowy z torebki

·       15 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

1.   Mięso mielonego przekładamy do miski.

2.   Cebulę kroimy w kostkę następnie prużymy na rozgrzanym oleju.

3.   Kapustę drobno kroimy i dokładamy do cebuli, podlewamy odrobiną wody i prużymy do miękkości, studzimy.

4.   Ryż gotujemy w osolonej wodzie, po ugotowaniu jak ostygnie dodajemy do mięsa.

5.   Kapustę dodajemy do mięsa.

6.   Wbijamy jajko.

7.   Przyprawiamy solą i wsypujemy bazylię.

8.   Wyrabiamy mięso i napełniamy farszem rurki makaronowe.

9.   Układamy w naczyniu żaroodpornym.

10.   Rozrabiamy sos, do naczynia wsypujemy sos paprykowy i przekładamy koncentrat mieszamy z dodatkiem wody.

11.   Sosem zalewamy makaron.

12.   Ser ścieramy na tarce o dużych oczach.

13.                  Posypujemy zapiekankę.

14.                  Zapiekamy 40 minut w 180˚C.

15.                  Danie gotowe.

16.                  Smacznego.