Makaron z kurczakiem oraz warzywami

Makaron z kurczakiem oraz warzywami

Uwielbiam makaron pod każdą postacią w połączeniu z kurczakiem i warzywami, zanurzony w sosie to danie na upalne dni.

 

Składniki:

·       ½ opakowania makaronu RISCOSSA

·       1 pierś z kurczaka

·       Przyprawa do kurczaka

·       Sól

·       Olej do smażenia

·       20 dag pieczarek

·       Mała cukinia

·       Puszka pomidorów

·       Cebula

·       ½ słoika papryki konserwowej

·       zioła prowansalskie

·       20 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

1.   Fileta kroimy w kostkę i obsmażamy na rozgrzanym olej.

2.   Doprawiamy solą oraz przyprawą do kurczaka.

3.   Makaron gotujemy w osolonej wodzie, następnie po ugotowaniu odlewamy wodę i wykładamy do naczynia żaroodpornego.

4.   Cebulę obieramy kroimy w kostkę i podpiekamy w garnku na oleju.

5.   Dodajemy pomidory.

6.   Cukinie obieramy i kroimy w kostkę dodajemy do pomidorów.

7.   Pieczarki oraz paprykę kroimy drobno i również dodajemy do pomidorów.

8.   Dusimy do miękkości warzyw i doprawiamy ziołami.

9.   Na makaron wykładamy kurczaka.

10.        Na kurczaka wylewamy sos z warzywami.

11.        Ser ścieramy na tarce o dużych oczach.

12.        Serem posypujemy zapiekankę.

13.        Zapiekamy 30 minut w 180˚C.

14.        Zapiekanka gotowa.

15.        Smacznego.