Roladki schabowe z pieczarkami i papryką

Roladki schabowe z pieczarkami i papryką

Soczyste schabowe  roladki  faszerowane pieczarkami i papryką dobrze sprawdzą się jako danie obiadowe .

 

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       15 dag pieczarek

·       Cebula

·       ½ słoika papryki konserwowej

·       Wędzona papryka w proszku.

·       Sól

·       Olej do smażenia

·       Bułka tarta

·       2 jajka

·       pieprz

Sposób przygotowania:

1.   Schab pokroić w plastry i rozbić.

2.   Cebulę obrać, pokroić w kostkę i prużyć na rozgrzanym oleju.

3.   Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

4.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

5.   Paprykę kroimy w kostkę i dodajemy do grzybów.

6.   Rozkładamy plastry schabu.

7.   Doprawiamy solą oraz papryką.

8.   Na każdy kawałek wykładamy farsz.

9.   Roladki Ciasno zwijamy.

10.        Moczymy w roztrzepanym widelcem jajku.

11.        Następnie  panierujemy w bułce.

12.        Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

13.        Roladki gotowe.

14.        Smacznego.