Schab z pieczarkami i kapustą

Schab z pieczarkami i kapustą

Obiad bardzo pyszny  dla smakoszy kapusty kiszonej  . Potrawa jest aromatyczna i coś innego np. na niedzielny obiad.

 

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       15 dag pieczarek

·       Majeranek

·       20 dag kapusty kiszonej

·       Cebula

·       Sól

·       Pieprz

·       Przyprawa do mięsa wieprzowego

·       Olej do smażenia

·       Sos grzybowy Winiary

Sposób przygotowania:

1.   W mięsie robimy otwór i solimy.

2.   Cebulę obieramy  i drobno kroimy, po czym prużymy na rozgrzanym oleju.

3.   Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

4.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

5.   Kapustkę kroimy drobno i dodajemy do grzybów.

6.   Wsypujemy trochę majeranku i prużymy.

7.   Dodajemy w proszku sos grzybowy i dokładnie mieszamy.

 

8.   Tak przygotowanym farszem napełniamy  otwór w mięsie.

9.   Mięso obsypujemy przyprawą do mięsa.

10.   Wkładamy do woreczka.

11.        Zapiekamy 45 minut w 180˚C.

12.        Schab kroimy w plastry.

13.        Smacznego.