Siekane placuszki z botwinką

Siekane placuszki z botwinką

Pyszne kotlety z kurczaka z sezonową botwinką. Szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne.

 

Składniki:

·       1 filet z kurczaka

·       ½ pęczka botwinki

·       Cebula

·       3 łyżki majonezu

·       2 łyżki mąki pszennej

·       2 łyżki mąki ziemniaczanej

·       2 jajka

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w drobną kostkę i przekładamy do miski.

2.   Botwinkę drobno siekamy, dodajemy do mięsa.

3.   Cebulę kroimy w kostkę również dodajemy do mięsa.

4.   Wbijamy jajka.

5.   Następnie wkładamy majonez.

6.   Doprawiamy przyprawami pieprzem oraz solą.

7.   Wsypujemy mąki.

8.   Dokładnie mieszamy.

9.   Ciasto nakładamy łyżką na rozgrzany olej.

10.                    Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.

11.                    Placuszki gotowe.

12.                    Smacznego.