Bitki w sosie ciemnym oraz śliwkowym

Bitki w sosie ciemnym oraz śliwkowym

Przepyszne bitki w ciemnym sosie z dodatkiem śliwek suszonych, ciekawa propozycja na obiad.

 

Składniki:

·       1kg szynki wieprzowej

·       2 sosy Łowicz sos uniwersalny ciemny

·       1 opakowanie śliwek suszonych

·       2 łyżeczki cukru trzcinowego

·       Sól

·       pieprz

·       Mąka do panierki

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy na plastry i rozbijamy.

2.   Panierujemy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron, przyprawiając solą oraz pieprzem.

3.   Do brytfanki wlewamy szk. wody i przekładamy bitki, prużymy do miękkości. 

4.   Dodajemy sosy i nadal prużymy.

5.   Śliwki kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy na rozgrzaną patelnię, posypujemy cukrem i mieszamy do chwili powstania rzadkiej konsystencji.

6.   Gdy mięso jest już dobre układamy na półmisku polewamy sosem i na wierzch dekorujemy sosem śliwkowym.

7.   Bitki gotowe.

8.   Smacznego.