Filet z kurczaka z warzywami w sosie słodko kwaśnym

 Filet z kurczaka z warzywami w sosie słodko kwaśnym

Po połączeniu wszystkich składników wychodzi nam pyszne dnie, zanurzone w jeszcze lepszym sosie, dlatego proponuję podawać z ryżem.

Składniki:

·       1 filet z kurczaka

·       2 marchewki

·       Papryka

·       Cebula

·       Puszka ananasów

·       Słoik pędów bambusa

·       Sos sojowy

·       1 ½ łyżki mąki ziemniaczanej

·       Pastę warzywną  ogórki i papryka RELISH

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Fileta kroimy w kostkę, przyprawiamy solą oraz 2 łyżkami sosu sojowego.

2.   Następnie prużymy na rozgrzanym oleju.

3.   W tym czasie obieramy marchew i kroimy w słupki.

4.   Paprykę kroimy w kostkę.

5.   Cebulę obieramy i również kroimy w kostkę.

6.   Pokrojone warzywa prużymy na rozgrzanym oleju.

7.   Gdy trochę już zmiękną dodajemy pędy bambusa.

8.   Ananasa kroimy w kostkę ( sok zostawiamy) i dodajemy do warzyw.

9.   Pastę warzywną mieszamy ze szklanką wody, wlewamy sok z ananasa i przyprawiamy pieprzem, solą oraz dodajemy odrobinę cukru.

10.        Sos mieszamy z mąką ziemniaczaną.

11.        Do warzyw wlewamy 2 łyżki sosu sojowego, chwilę prużymy, następnie mieszamy z kurczakiem.

12.        Na koniec wlewamy sos i jeszcze chwilę gotujemy.

13.        Danie podajemy z ryżem.

14.        Smacznego.