Kotleciki z kurczaka z kiszoną kapustą

   Kotleciki  z kurczaka z kiszoną kapustą

Kotlety aromatyczne, soczyste z kurczaka drobno siekanego oraz kapustą kiszoną  i pieczarkami. Podawane z młodymi ziemniaczkami, posypane koperkiem, myślę że każdego skusi do zrobienia ;)

 

Składniki:

·       Filet z kurczaka

·       15 dag kapusty kiszonej

·       10 dag pieczarek

·       Cebula

·       2 jajka

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

·       2 łyżki maki pszennej

·       2 łyżki mąki ziemniaczanej

·       Bułka tarta do panierki

Sposób przygotowania:

1.   Fileta drobno kroimy i przekładamy do miski.

2.   Cebulę obieramy i również drobno kroimy, wkładamy do kurczaka.

3.   Pieczarki  kroimy oraz kapustę i wkładamy do miski.

4.   Wbijamy dwa jajka.

5.   Przyprawiamy pieprzem oraz solą.

6.   Wsypujemy mąki.

7.   Dokładnie mieszamy i robimy ręką kotleciki.

8.   Obsypujemy bułką tartą i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.

9.   Kotleciki gotowe.

10.      Smacznego.