Polędwiczki wieprzowe zapiekane z gruszkami i żurawiną

  Polędwiczki wieprzowe zapiekane z gruszkami i żurawiną

Podobnie robiłam kaczkę i chciałam zobaczyć czy polędwiczki też będą pyszne. Czy są? Warto zrobić!

 

Składniki:

·       2 polędwiczki wieprzowe

·       1 opakowanie żurawiny

·       4 gruszki

·       Przyprawa do mięsa

·       Sól

·       1 łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania:

1.   Mięso obieramy z błonek, solimy i przyprawiamy przyprawą, następnie umieszczamy w woreczku do pieczenia.

2.   Gruszki obieramy i kroimy na cząstki, dodajemy do mięsa.

3.   Żurawinę również umieszczamy w woreczku.

4.   Zamykamy woreczek.

5.   Zapiekamy 30 minut w 180˚C

6.   Po upieczeniu  polędwiczki kroimy na kawałki i układamy na półmisku.

7.   Wykładamy na mięso gruszki.

8.   Sos z żurawiną zlewamy do małego  garnka.

9.   Mąkę rozrabiamy z odrobiną zimnej wody i hartujemy sos.

10.        Sosem polewamy polędwiczki.

11.        Danie gotowe.

12.        Smacznego.