Schab zapiekany z mozzarellą

                                                              Schab  z mozzarellą

 

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       Brokuł

·       Mozzarella

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

·       Bułka  tarta do panierki

·       2 jajka

Sposób przygotowania:

1.   Schab kroimy w plastry, następnie rozbijamy.

2.   Brokuł gotujemy w osolonej wodzie.

3.   Ser kroimy na paski.

4.   Plastry schabu rozkładamy, doprawiamy pieprzem oraz solą.

5.   Na każdy kawałek mięsa układamy pasek sera i kilka brokuł.

6.   Schab ciasno zwijamy w roladkę.

7.   Panierujemy najpierw w roztrzepanym widelcem jajku a następnie w bułce.

8.   Roladki smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.

9.   Danie gotowe.

10.        Smacznego.