Schabowe pod kołderką młodej kapusty.

Schabowe pod kołderką młodej kapusty.

Schabowe pod kołderką z kapusty młodej przykryte żółtym serem to jest to co każdy lubi.

 

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       ½ główki młodej kapusty

·       Marchewka

·       Trochę octu

·       1 łyżka mąki pszenna

·       Trochę ketchupu

·       Bułka tarta do panierki

·       2 jajka

·       Sól

·       Pieprz

·       Vegeta

·       15 dag sera żółtego

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Kapustę szatkujemy drobno, przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy.

2.   Marchew obieramy kroimy w plasterki i dodajemy do kapusty, przyprawiamy Vegetą, octem i wlewamy trochę ketchupu.

3.   Mąkę rozrabiamy z odrobiną zimnej wody i jak jest już kapustka dobra, zaprawiamy.

4.   Chwilkę gotujemy.

5.   Schab kroimy w plastry i rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą.

6.   Panierujemy najpierw w jajku, następnie w bułce i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

7.   Po usmażeniu  układamy na blaszce wyłożonej papierem.

8.   Na każdy kotlet układamy kapustę.

9.   Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy wierzch .

10.        Zapiekamy 20 minut w 180˚C

11.        Kotlety gotowe.

12.        Smacznego