Spaghetti z kurczakiem i pieczarkami

Spaghetti z kurczakiem i pieczarkami

Bardzo szybkie, pyszne danie, kawałki kurczaka marynowane w jogurcie, sprawiły że mięso jest soczyste. Można zastąpić innym makaronem np. typu rurki. 

 

Składniki:

·       1 filet z kurczaka

·       15 dag pieczarek

·       1 szk. jogurtu naturalnego

·       1 puszka pomidorów krojonych

·       Przecier pomidorowy

·       Mozzarella

·       Sól

·       Pieprz

·       Papryka ostra

·       Suszona bazylia

·       Kilka listków  bazylii świeżej

·       Olej do smażenia

·       Makaron spagetti

Sposób przygotowania:

1.   Fileta kroimy w kostkę, przekładamy do miseczki.

2.   Doprawiamy pieprzem, solą, papryką, suszoną bazylią.

3.   Następnie dodajemy jogurt, mieszamy  i odstawiamy na godzinę.

4.   Po godzinie prużymy mięso na rozgrzanym oleju.

5.   Dokładamy pieczarki pokrojone w kostkę.

6.   Wlewamy pomidory z puszki.

7.   Dodajemy  koncentrat pomidorowy.

8.   Bazylie świeżą kroimy i dodajemy do mięsa.

9.   Mozzarellę  pokruszyć i dodać do pozostałych składników, gotujemy do chwili rozpuszczenia sera.

10.        Gotujemy makaron według przepisu.

11.        Makaron polewamy sosem.

12.        Danie gotowe.

13.        Smacznego.