Udka zapiekane w sosie tatarskim z porem

Udka zapiekane w sosie tatarskim z porem

Mięso z kurczaka przykryte sosem połączonym z porem i zapiekane z serem to coś innego na niedzielny obiadek.

Składniki:

·       4 udka z kurczaka

·       Przyprawa złocista do kurczaka

·       Sól

·       1 por ( biała końcówka)

·       Bułka tarta do panierki

·       2 jajka

·       Olej do smażenia

·       1 sos tatarski

·       15 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

1.   Z udek wyjmujemy kości i rozcinamy  na pół.

2.   Przekładamy do miski i przyprawiamy przyprawą złocistą i solą, odstawiamy na godzinę.

3.   Po godzinie udka panierujemy, najpierw w jajku, następnie w bułce tartej.

4.   Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

5.   Następnie układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

6.   Por kroimy w kostkę i mieszamy z sosem tatarski.

7.   Wykładamy na każdą porcje mięsa.

8.   Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy sos.

9.   Zapiekamy 20 minut w 180˚C

10.                  Udka gotowe.

11.                  Smacznego.