Schab w sosie pieczarkowym

Schab w sosie pieczarkowym

Soczyste mięso wieprzowe w aromatycznym sosie z dodatkiem grzybów i ogórka, podane z ziemniakami lub ryżem to fajna propozycja na obiad.

 

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       20 dag pieczarek

·       7 ogórków konserwowych

·       Cebula

·       ½ szk. śmietany 18 %

·       Mąka pszenna

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w  w paski.

2.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

3.   Następnie posypujemy 2 łyżkami mąki pszennej i dokładnie mieszamy.

4.   Mięso prużymy na rozgrzanym oleju.

5.   Cebulę obieramy i drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju.

6.   Pieczarki kroimy dodajemy do cebuli.

7.   Doprawimy pieprzem oraz solą.

8.   Ogórki kroimy w słupki i dodajemy do grzybów.

9.   W garnków gotujemy trochę wody i przekładamy mięso.

10.        Dodajemy ogórki i pieczarki, gotujemy aż mięso będzie dobre.

11.        2 łyżki mąki pszennej rozrabiamy z odrobiną zimnej wody tak żeby nie powstały grudki i  wlewamy do mięsa.

12.        Dolewamy śmietanę, chwilę gotujemy.

13.        Danie gotowe.

14.        Smacznego.