Gulasz myśliwski

   Gulasz myśliwski

Pomysł na szybką, sycącą potrawę po myśliwsku.

Składniki:

·       1 szynka wieprzowa

·       ½ słoika ogórków konserwowych

·       Kilka grzybków suszonych

·       Sól

·       Pierz

·       3 listki laurowe

·       3 ziarna ziela angielskiego

·       Koncentrat pomidorowy

·       Olej do smażenia

·       Trochę mąki do posypania

·       1 laska kiełbasy podwawelskiej

·       Szczypta czosnku

·       Majeranek

Sposób przygotowania:

1.    Mięso obieramy z błonek, kroimy w kostkę.

2.    Do mięsa dodajemy pieprz oraz sól.

3.    Posypujemy mąką i dokładnie mieszamy.

4.    Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju.

5.    Do cebuli dodajemy mięso.

6.    Kiełbasę drobno kroimy, dokładamy do mięsa.

7.    W garnku gotujemy wodę i kiedy mięso straci czerwony kolor przekładamy do garnka.

8.    Dodajemy listek, ziele, majeranek oraz grzyby suszone.

9.    Gotujemy aż mięso będzie dobre.

10.  Dodajemy koncentrat, ewentualnie doprawiamy do smaku.

11.          Ogórki kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa, 10 minut gotujemy.

 

12.          Gulasz gotowy.

13.          Smacznego.