Kotleciki z nadzieniem pieczarkowym

  Kotleciki  z nadzieniem pieczarkowym

 Kotlety  mielone można czasami urozmaicić żeby nam się nie znudziły a w takim wydaniu są bardzo smaczne i  wyglądają na stole bardzo dekoracyjnie.

 

Składniki na kotlety:

·       ½ kg mięsa mielonego

·       Cebula

·       Sól

·       jajko

·       Pieprz

·       Majeranek

·       2 łyżki bułki tartej

·       2 łyżki śmietany 18 %

Dodatkowo na farsz:

·       2 cebule

·       ½ kg pieczarek

·       Olej do smażenia

·       Pieprz

·       Sól

·       20 dag sera żółtego

·       2 pomidory

·       Pól papryki żółtej

Sposób przygotowania:

1.    Wszystkie składniki na kotlety łączymy ze sobą robiąc kuleczki a w nich otwór.

2.    Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

3.    Pieczemy 180 °C 40 minut.

4.    Cebule obieramy, kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju, wkładamy w otwory kotletów.

5.    Pieczarki kroimy prużymy na rozgrzanym oleju, doprawiamy pieprzem oraz solą, wykładamy na cebulę.

6.    Nakładamy na każdy kotlet starty na tarce o dużych oczach ser, ponownie zapiekamy 10 minut.

7.    Pomidory oraz paprykę  pokroić w kostkę, dodać szczyptę czosnku, oliwę, posolić i dokładnie wymieszać.

8.    Ułożyć na kotletach.

9.    Danie Gotowe.

10.          Smacznego.