Babka z fileta z kurczaka z farszem serowym
Czy możemy zaskoczyć gość lub rodzinę, zamiast słodkiej babki
podać danie w innej odsłonie? Oczywiście!
Filety z kurczaka owinięte w boczku, faszerowane serkiem śmietankowym,
w taki sposób stworzymy doskonałą kompozycje smakową a boczek nie tylko sprawi,
że potrawa jest smaczna, ale również że się nie rozpada i można podać w całości
jak babkę ;-)
Składniki:
· 1 filet z kurczaka
· 1 papryka czerwona
· 20 dag pasków boczku wędzonego
· ½ szk. bułki tartej
· Sól
· Papryka ostra
· Jajka
· Cebula
· Szczypta czosnku
· 2 serki śmietankowe
· ½ pęczka szczypiorku
· 1 mozzarella
Sposób przygotowania:
1. Fileta z kurczaka mielimy w maszynce
do mielenia mięsa.
2. Przekładamy do miski.
3. Cebulę obieramy i drobno kroimy,
dodajemy do mięsa.
4. Dodajmy czosnek, oraz sól i paprykę.
5. Wbijamy jajko.
6. Wsypujemy bułkę tartą.
7. Dokładnie wyrabiamy.
8. Do drugiej miski przekładamy serek śmietankowy
9. Następnie kroimy drobno paprykę i
dodajmy do serka.
10. Drobno siekamy szczypiorek również dodajemy
do serka.
11. Mozzarellę kroimy w kostkę
przekładamy do miski.
12. Dokładnie mieszamy.
13. W formie do pieczenia układamy boczek
tak aby plastry boczku zwisały.
14. Na boczek wykładamy połowę mięsa.
15. Na mięso wykładamy masę z serka.
16. Na koniec układamy drugą połowę
mięsa.
17. Zawijamy boczek.
18. Zapiekamy 45 minut w 180˚C, 30 minut pod przykryciem.
19. Babka gotowa
20. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz