Sałatka z buraków

    Sałatka z buraków

Czasami zostają nam buraki jak gotujemy barszcz czerwony, szkoda wyrzucić, przecież można zrobić pyszną sałatkę ;)

 

Składniki:

·       ½ kg buraków z barszczu lub konserwowych

·       5 Ogórków konserwowych

·       Cebula czerwona

·       Majonez

·       Pieprz

·       Sól

·       4 jajka

Sposób przygotowania:

1.    Wykorzystujemy buraki które nam zostały z barszczu, ścieramy je na tarce o dużych oczkach.

2.    Ogórki kroimy w drobną kostkę.

3.    Cebulę obieramy i również kroimy drobno.

4.    Jajka gotujemy i po ugotowaniu drobno siekamy.

5.    Wszystkie składniki razem mieszamy i doprawiamy pieprzem oraz solą.

6.    Dokładamy majonez, mieszamy.

7.    Sałatka Gotowa.

8.    Smacznego.