Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Kieszonki  a w środku znajduje się niespodzianka. Nigdy nie wiadomo co tam będzie.

 

Składniki:

·       1 Filet z kurczaka

·       15 dag pieczarek

·       15 dag sera żółtego

·       10 dag szynki

·       ½ pęczka szczypiorku

·       ½ papryki czerwonej

·       Sól

·       Przyprawa do kurczaka

·       Olej do smażenia

·       Bułka tarta do obtoczenia

·       2 jajka

·       cebula

Sposób przygotowania:

1.    Mięso kroimy w plastry i rozbijamy.

2.    Doprawiamy przyprawą oraz solą.

3.    Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

4.    Do cebuli dodajemy pieczarki pokrojone.

5.    Doprawiamy pieprzem oraz solą.

6.    Studzimy i przekładamy do miski.

7.    Szynkę kroimy drobne paseczki, dokładamy do pieczarek.

8.    Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, dodajemy do grzybów.

9.    Szczypiorek siekamy.

10.         Paprykę kroimy w drobną kostkę.

11.          Wszystko dokładnie mieszamy.

12.          Farsz nakładamy na każdy kawałek mięso .

13.          Zawijamy w trójkąty.

14.         Zanurzamy  w roztrzepanym jajku, następnie w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

15.          Kotlety gotowe

16.         Smacznego