Naleśniki po węgiersku

Naleśniki po węgiersku

Prosty przepis, który pozwala na  ogromne pole dla kuchennej kreatywności.

 

Składniki:

·       ½ kg mięsa mielonego

·       ½ puszki kukurydzy

·       Papryka konserwowa

·       Przyprawa do gulaszu węgierskiego

·       15 dag sera żółtego

·       Trochę sosu meksykańskiego w słoiczku do dekoracji

·       ½ pęczka szczypiorku

·       15 dag pieczarek

·       Cebula

·       Olej do smażenia

·       Sól

·       pieprz

·       4 naleśniki (2 szk. mąki pszennej, 1szk. mleka, 1 szk. wody, sól, jajko )

Sposób przygotowania:

1.    Składniki na naleśniki wszystkie razem mieszamy tak żeby nie powstały grudki i smażymy naleśniki.

2.    Obieramy cebulę i prużymy na rozgrzanym oleju.

3.    Do cebuli dodajemy mięso.

4.    Doprawiamy pieprzem oraz solą.

5.    Pieczarki drobno kroimy dodajemy do mięsa.

6.    Następnie kroimy w paski paprykę, przekładamy na patelnię.

7.    Odlewamy kukurydzę z zalewy, łączymy z mięsem.

8.    Przyprawę rozrabiamy z odrobiną wody  i wlewamy  do pozostałych składników.

9.    Chwilę prużymy.

10.                     Na każdy naleśnik nakładamy farsz.

11.                     Zawijamy w kwadraty.

12.                     Układamy w naczyniu.

13.                     Smarujemy odrobinę sosem meksykańskim

14.                     Ser ścieramy na tarce o dużych oczach  i posypujemy wierzch naleśników.

15.                     Zapiekamy 20 minut w 180˚C.

16.                     Przed podaniem posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem.

17.                     Naleśniki gotowe.

18.                     Smacznego.