Magiczne Kotlety

Magiczne Kotlety

Serek i pieczarki  sprawiają że mięso nabiera walorów smakowych.

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       Pieprz

·       Sól

·       15 dag pieczarek

·       Cebula

·       ½ pęczku szczypiorku

·        2 serki topione Hochland

·       20 dag sera żółtego

·       Majonez mały

Sposób przygotowania:

1.    Schab kroimy w grubsze plastry, rozcinamy robiąc kieszonkę, lekko rozbijamy.

2.    Doprawiamy pieprzem oraz solą.

3.    Cebule obieramy kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju.

4.    Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

5.    Doprawiamy pieprzem oraz solą.

6.    Szczypiorek siekamy dodajemy do grzybów.

7.    Na koniec wkładamy serek topiony i prużymy do chwili rozpuszczenia.

8.    Każdy kawałek mięsa napełniamy farszem, spinamy wykałaczkami.

9.    Układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

10.                      Wierzch każdego kotleta  smarujemy farszem.

11.                      Smarujemy majonezem.

12.                      Wstawiamy na 30 minut do piekarnika i zapiekamy

 w 180 °C.

13.                      Po tym czasie wyjmujemy posypujemy startym żółtym serem i ponownie zapiekamy 10 minut w 180 °C.

14.                      Danie gotowe.

15.                      Smacznego.