Chleb żytnio–pszenny z dynią

  Chleb żytnio–pszenny  z dynią

Chleb robi się bardzo szybko, na drugi dzień jest bardzo świeży, pestki Dyni dodają mu smaku, z przyjemnością jemy.

 

Składniki:

·       15 łyżek mąki pszennej

·       15 łyżek mąki żytniej

·       3 łyżeczki soli

·       2 szk. ciepłej wody

Składniki na rozczyn:

·     Kostka  drożdży

·     2 łyżki cukru

·     ½ szk. wody ciepłej

·     2 łyżki mąki pszennej

·     Dodatkowo:

·         200 g Pestek dyni

·         Sposób przygotowania:

1.    Drożdże kruszymy w misce.

2.    Dodajemy cukier.

3.    Następnie mąkę.

4.    Wlewamy wodę i mieszamy żeby nie powstały grudki.

5.    Odstawiamy do wyrośnięcia.

6.    Do większej miski wsypujemy mąki, dodajemy sól.

7.    Wlewamy rozczyn oraz wodę.

8.    Dodajemy pestki dyni

9.    Wyrabiamy ciasto.

10.   Odstawiamy do wyrośnięcia.

11.   Przekładamy do foremki podłużnej.

12.   Pieczemy 50 minut w 180˚C.

13.   Chlebek gotowy.

14.   Smacznego.