Kurczak z mango

Kurczak z mango

Danie z kurczaka z mango to świetny pomysł na obiad, smakuje rewelacyjnie. Danie kuchni tajskiej. Połączenie ostrego smaku z delikatnymi soczystymi kawałkami owocu który nie tylko obniża poziom cukru również łagodzi ból gardła .

 

Składniki:

·       1 filet z kurczaka

·       2 szt. Mango

·       1 papryka chili

·       2 łyżki sosu sojowego

·       Szczypta czosnku

·       Szczypta imbiru

·       Sól

·       Cebula

·       1 papryka czerwona

·       2 łyżki mąki ziemniaczanej

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

·       ½ pęczka szczypiorku

Sposób przygotowania:

1.    Mięso kroimy w kostkę.

2.    Doprawiamy pieprzem oraz solą.

3.    Posypujemy mąką ziemniaczaną.

4.    Prużymy na rozgrzanym oleju.

5.    Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju.

6.    Papryki kroimy w paseczki i dodajemy do cebuli.

 

7.    Paprykę chili drobno kroimy i również przekładamy do cebuli.

8.    Doprawiamy czosnkiem oraz imbirem

9.    Do warzyw przekładamy mięso.

10.                      Dodajemy sos sojowy.

11.                      Mango obieramy i  kroimy w słupki.

12.                      Dodajemy do mięsa, chwilę prużymy.

13.                      Na koniec posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

14.                      Danie gotowe.

15.                      Smacznego.