Mix pikantna zupa

    Mix pikantna zupa

Pyszna rozgrzewająca zupa w sam raz na  chłodne jesienne dni.

Składniki:

·       ½ kg szynki wieprzowej

·       5 ziemniaków

·       ½ opakowania zacierek

·       Puszka pomidorów

·       Koncentrat pomidorowy

·       Chili

·       Sól

·       4 listki laurowe

·       Olej do smażenia

·       4 marchewki

·       2 pietruszki

·       1 papryka czerwona

·       20 dag pieczarek

·       Cebula

·       Kostka rosołowa

Sposób przygotowania:

1.    Mięso kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju.

2.    Doprawiamy solą.

3.    Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju.

4.    Marchew oraz pietruszkę obieramy i kroimy w  słupki.

5.    Dodajemy do cebuli.

6.    Z papryki usuwamy gniazdo i kroimy w paseczki, przekładamy do warzyw.

7.    Dodajemy pokrojone pieczarki, prużymy.

8.    Do garnka przekładamy mięso, podlewamy wodą.

9.    Dodajemy kostkę rosołową.

10.                    Wrzucamy listki laurowe.

11.                    Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę dodajemy do mięsa.

12.                    Przekładamy do garnka warzywa, wszystko razem gotujemy.

13.                    Pod koniec gotowania wlewamy pomidory z puszki.

14.                    Dodajemy koncentrat.

15.                    Przyprawiamy chili oraz solą.

16.                    Wsypujemy zacierki i gotujemy 10 minut.

17.                    Zupa gotowa.

18.                    Smacznego.