Muszelkowy zawrót smaków

Muszelkowy zawrót smaków

Malutkie kotleciki w muszelkach makaronowych  w sosie pomidorowym z pieczarkami, przykryte serem.

 

Składniki:

·       ½ mięsa mielonego

·       1 jajko

·       3 łyżki bułki tartej

·       Sól

·       2 łyżki majeranku

·       Papryka ostra

·       2 Cebule

·       Olej do smażenia

·       15 dag pieczarek

·       Pieprz

·       Papryka czerwona

·       Passata

·       3 łyżki ketchupu

·       Makaron muszelki

·       15 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

1.    Mięso mielone przekładamy do miski.

2.    Wbijamy jajko.

3.    Cebulę jedną obieramy drobno kroimy, przekładamy do mięsa.

4.    Przyprawiamy majerankiem, solą oraz papryką.

5.    Dodajemy bułkę tartą i wyrabiamy, robiąc małe kotleciki wielkość orzecha.

6.    Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

7.    Makaron gotujemy w osolonej wodzie na pół twardo.

8.    W każdą muszelkę wkładamy kotleta i układamy w naczyniu.

9.    Drugą cebulę obieramy i drobno kroimy, następnie prużymy na rozgrzanym oleju.

10.          Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

11.          Doprawiamy pieprzem oraz solą.

12.          Paprykę kroimy w kostkę dodajemy do grzybów.

13.          Na koniec dodajemy passatę.

14.          Następnie ketchup i chwilę prużymy.

15.          Gotowy sos wylewamy na muszelki.

16.          Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, posypujemy zapiekankę.

17.          Zapiekamy 20 minut w 180˚C.

18.          Danie gotowe.

19.          Smacznego.