Śledzie pod buraczaną chmurką

Śledzie pod buraczaną chmurką

Pyszne połączenie składników da nam sałatkę, która może zagościć na naszym świątecznym stole.

 

Składniki:

·       ½ kg śledzi matiesy

·       4 jajka

·       Cebula

·       10 dag sera żółtego

·       ½ słoika papryki konserwowej

·       4 ugotowane ziemniaki

·       Majonez

·       4 ugotowane buraczki

Sposób przygotowania:

1.    Jajka gotujemy na twardo.

2.    Śledzie moczymy około 1 godziny.

3.    Po tym czasie śledzie kroimy na mniejsze kawałki i układamy w naczyniu.

4.    Cebulę obieramy i drobno kroimy, wykładamy na śledzie.

5.    Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, przekładamy na cebule.

6.    Paprykę kroimy , układamy na serze.

7.    Ziemniaki również kroimy w kostkę, wykładamy na paprykę.

8.    Smarujemy majonezem.

9.    Białka  z jajek siekamy, nakładamy warstwę na majonezie.

10.          Tak samo postępujemy z żółtkiem.

11.          Buraczki ścieramy na tarce o dużych oczach, przykrywamy nimi żółtko.

12.          Na koniec smarujemy majonezem.

13.          Sałatka gotowa.

14.          Smacznego.