Chop Suey

Chop Suey

Chop Suey  to potrwa kuchni  chińskiej, najlepiej smakuje z ryżem.

 

Składniki:

·       1 filet z kurczaka

·       Sól

·       Olej do smażenia

·       3 łyżki sosu sojowego

·       10 dag Grzybów MUN

·       2 papryki Chili ( czerwona, zielona)

·       1 ogórek świeży

·       1 papryka czerwona

·       1 brokuł

·       Cebula

·       2 marchewki

·       Imbir, chili

·       czosnek

Sposób przygotowania:

1.   Fileta kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju.

2.   Doprawiamy solą oraz sosem sojowym.

3.   Grzyby Mun moczymy w gorącej wodzie.

4.   Ogórka obieramy i kroimy w słupki, przekładamy do naczynia.

5.   Paprykę kroimy w paseczki, łączymy z  ogórkiem.

6.   Papryczki Chili również drobno kroimy.

7.   Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki.

8.   Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju.

9.   Marchewki obieramy, kroimy w krążki i dodajemy  do cebuli.

10.        Grzybki Mun  odlewamy z wody i drobno siekamy, przekładamy do cebuli.

11.        Podlewamy wodą.

12.        Dokładamy pozostałe wszystkie warzywa, dusimy 10 minut.

13.        Doprawiamy Czosnkiem, solą oraz imbirem.

14.        Łączymy z mięsem, doprawiamy chili.

 

15.        Mąkę rozrabiamy  z odrobiną zimniej wody.

16.        Hartując dodajemy do mięsa, 2 minuty gotujemy.

17.        Danie gotowe.

18.        Smacznego.