Chow Mein

Chow Mein

Jest to danie chińskie, klasyczne dodatki. Pod tą nazwą  Chow Mein kryją się dania z mięsa i warzyw smażonych w woku . 

Składniki:

·       ½ fileta z kurczaka

·       20 dag pieczarek

·       Cebula

·       ½ główki kapusty pekińskiej

·       Szczypta czosnku

·       4 łyżki sosu sojowego

·       1 łyżka mąki ziemniaczanej

·       1 łyżeczka Imbiru

·       Sól

·       Olej do smażenia

·       pieprz

Sposób przygotowania:

1.    Mięso kroimy w słupki, doprawiamy solą, następnie prużymy na rozgrzanym oleju.

2.    Cebulę obrać i pokroić w kostkę, prużyć na rozgrzanym oleju.

3.    Do Cebuli dodajemy pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą.

4.    Wsypujemy czosnek.

5.    Kapustę drobno kroimy i przekładamy do grzybów.

6.    Do naczynia wlewamy 1 szklankę wody.

7.    Dodajemy mąkę ziemniaczaną.

8.    Imbir.

9.    Sos sojowy.

10.                      Dokładnie mieszamy.

11.                      Sos wlewamy powoli mieszając do grzybów.

12.                      Łączymy z kurczakiem.

13.                      Danie gotowe.

14.                      Smacznego.