Frykasy z kurczaka w sosie jogurtowym z papryką.

Frykasy z kurczaka w sosie jogurtowym z papryką.

Szybkie danie obiadowe niskokaloryczne.

 

Składniki:

·       1 filet z kurczaka

·       1 jogurt  naturalny duży

·       Kurkuma

·       Curry

·       Szczypta czosnku

·       Mała papryczka chilli

·       2 papryki ( czerwona, żółta)

·       Ogórek świeży

·       Sól

·       Kilka małych pomidorków do dekoracji

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy na większe kawałki, doprawiamy solą.

2.   Do naczynia wlewamy jogurt.

3.   Doprawiamy przyprawami curry, kurkumą oraz czosnkiem.

4.   Papryki obieramy  z nasion i drobno kroimy.

5.   Dodajemy do jogurtu.

6.   Ogórka obieramy, kroimy w kostkę i również dodajemy do jogurtu.

7.   Dokładnie mieszamy i zatapiamy  w marynacie mięso, odstawiamy na co najmniej 2 godziny.

8.   Układamy w naczyniu żaroodpornym, tak żeby mięso było przykryte sosem.

9.   Zapiekamy 30 minut pod przykryciem i 15 minut bez przykrycia.

10.                    Dekorujemy pomidorkami.

11.                    Danie gotowe.

12.                    Smacznego.