Roladki zwijane w boczku w sosie pieczarkowym

 Roladki zwijane w boczku w sosie pieczarkowym

Przypieczony boczek sprawi że filet będzie soczysty, nabierze wyrazistego smaku.

 

Składniki:

·       ½ fileta z kurczaka

·       Sól

·       Kilka plasterków boczku parzonego.

·       25 dag pieczarek

·       Pieprz

·       2 serki topione

·       Papryka słodka

·       Suszona bazylia

·       Cebula

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.    Mięso kroimy na podłużne kawałki.

2.    Doprawiamy papryką, solą oraz bazylią.

3.    Zostawiamy w lodówce na 2 godziny.

4.    Cebulę obieramy kroimy w kostkę, następnie prużymy na rozgrzanym oleju.

5.    Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

6.    Doprawiamy pieprzem oraz solą.

7.    Dodajemy serki topione i prużymy do chwili ich rozpuszczenia.

8.    Kurczaka zawijamy w boczek, spinamy wykałaczką.

9.    Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.

10.                      Roladki układamy w naczyniu.

11.                      Polewamy sosem.

12.                      Danie gotowe.

Smacznego.